Gnocchi alla polpa di granchio

Gnocchi alla polpa di granchio Ingredienti: (per una persona) -mezza busta di fiocchi di patate (purè in busta) -acqua (circa un bicchiere) -200gr di polpa di granchio al naturale -pomodorini -misto aglio e prezzemolo -olio extravergine di oliva -paprika dolce -pepe nero macinato -sale fino e grosso -farina bianca 00 NB. Gli gnocchi possono essere […]

Gnocchi al curry con sugo di cipolla e salsiccia

Gnocchi al curry con sugo di cipolla e salsiccia  Ingredienti : -una busta di fiocchi di patate (si ottengono gli gnocchi che si vedono nei due piatti della foto nel procedimento) -cipolla -salsiccia -olio extravergine d’oliva -curry -sale (grosso e fine) e pepe -acqua -farina (per la quantità leggi procedimento) Strumentazione: -padella abbastanza grande per […]

Gnocchi ai formaggi con spinaci

Gnocchi ai formaggi con spinaci Ingredienti: (per due persone) -una busta di fiocchi di patate (purè in busta) -2 bicchieri d’acqua -qualche cubetto di spinaci surgelati (usati 4) -formaggio spalmabile (Philadelphia o simili) -gorgonzola -brie -Grana Padano grattugiato -pepe nero macinato -sale fino e grosso -farina bianca (per la quantità vedi il procedimento) -latte Strumentazione: […]

Gnocchi di broccoli alla carbonara

Gnocchi di broccoli alla carbonara Ingredienti: (2-3 porzioni) -un po’ meno di una busta di fiocchi di patate (purè in busta) -un broccolo intero -pepe nero macinato -sale fino e grosso -farina bianca (per la quantità vedi il procedimento) -guanciale -pecorino romano -Parmigiano Reggiano -3 o 4 tuorli d’uovo (a seconda della grandezza) -1 uovo intero […]