Ciambella ferrarese (Brazadèla)

Ciambella ferrarese (Brazadèla) Ingredienti:  -600 g di farina 00 -150 g di burro a pomata -4 uova -200 g di zucchero semolato + quello necessario per coprire la superficie -granella di zucchero (per la quantità vedi foto) -un pizzico di sale  -latte per spennellare la superficie -una bustina di lievito per dolci -scorza di limone […]

Ciambella agli albumi

Ciambella agli albumi Ingredienti: (cotta in uno stampo da ciambella Bund Cake da circa 20cm) -150 g di farina 00 -220 g di zucchero semolato -250 g di albumi -125 g di olio di semi vari -1 bustina di vanillina -1 bustina di lievito istantaneo per dolci -qualche goccia di succo di limone -zucchero a […]

Ciambella al burro di arachidi

Ciambella al burro di arachidi Ingredienti: -180 g di burro di arachidi -3 uova medie (o 4 se piccole) -200 g di zucchero -300 g di farina 00 di grano tenero -un pizzico di sale -un bicchiere di latte a temperatura ambiente -una bustina di lievito -burro (anche non di arachidi necessario ad ungere lo […]