Insalata di ceci, feta e cipolla rossa

Insalata di ceci con feta e cipolla rossa Ingredienti:  -ceci (già cotti o secchi) -feta -cipolla rossa -sale fino -pepe nero macinato -olio extravergine d’oliva NB. Le proporzioni di ceci, feta e cipolla sono a discrezione personale. Strumentazione: -tagliere -coltello a lama fine -pentola a pressione (se si dispone di ceci secchi) -una terrina Procedimento: […]

Pasta al pomodoro, feta e basilico

Pasta al pomodoro, feta e basilico Ingredienti: (per due porzioni) -160 g di pasta del formato a piacimento (preferibilemente corto se si vuol risottare la pasta) -200 g di feta -2 barattoli di pomodorini pelati da 400gr ciascuno -pepe nero macinato -olio extravergine d’oliva -una cipolla dorata Strumentazione: -pentolino per fare il sugo -padella capiente […]

Patate, zucchine e feta al forno

Patate, zucchine e feta al forno Ingredienti: -patate -zucchine -feta -sale fino -pepe nero macinato -olio extravergine d’oliva -burro (solo il necessario per imburrare la teglia) Le proporzioni di zucchine, papate e feta sono a piacimento. Strumentazione: -tagliere -teglia  o ciotoline monoporzione che vanno in forno Procedimento 1-Tagliare le patate a cubetti, le zucchine a […]